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Publiée il y a 3 jours 5 heures

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste

Envie de mettre tes talents culinaires au service d'une mission qui a du sens ? Rejoins-nous comme Chef·fe de cuisine au Village sportif Orpierre de l'UCPA ! Tu seras au cœur de l'action, responsable de la production des repas pour nos client·e·s sportif·ve·s et enthousiaste·s. Ton rôle sera crucial : tu dirigeras une équipe dynamique, créeras des menus équilibrés et savoureux, tout en veillant à la gestion budgétaire et au respect des normes d'hygiène. Chez nous, la cuisine n'est pas qu'une affaire de goût, c'est aussi un moment de partage et de convivialité. Si tu es passionné·e par la restauration collective, que tu as l'âme d'un·e leader et que tu souhaites évoluer dans un cadre naturel exceptionnel, cette opportunité est faite pour toi !Logement sur site ? Oui.

Tes missions

• Tu élabores des menus équilibrés et goûteux, adaptés à notre clientèle sportive, tout en respectant le cahier des charges de l'UCPA.
• Tu manages ta brigade : recrutement, formation, plannings et évaluation pour garantir une production efficace et de qualité.
• Tu assures la gestion budgétaire en optimisant les coûts, les achats et les stocks, sans compromettre la qualité des repas.
• Tu veilles au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et mets en place le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Tu participes activement à la satisfaction client en échangeant avec eux et en suivant les indicateurs de qualité.

Ton profil

Nous recherchons un·e chef·fe de cuisine passionné·e, titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent) avec au moins 3 ans d'expérience en restauration collective. Tu es un·e véritable leader, capable de fédérer et former une équipe. Rigoureux·se et organisé·e, tu maîtrises les normes HACCP et sais gérer un budget tout en maintenant une qualité irréprochable. Ta créativité culinaire et ton adaptabilité te permettent de proposer des menus variés et équilibrés. Tu as un excellent relationnel, aussi bien avec ton équipe qu'avec les client·e·s. Si tu es prêt·e à relever le défi d'une cuisine collective de qualité dans un cadre sportif et naturel unique, tout en contribuant à notre mission sociale, alors n'hésite plus ! Révèle-toi dans l'aventure UCPA !

Village sportif Orpierre

Chemin de Flonsaine 05700 Orpierre

Le lieu de travail

Village sportif Orpierre

À 682 m d'altitude, Orpierre est une destination prisée des amateurs d'escalade ! Le Village Sportif Ucpa d'Orpierre se situe dans les Hautes-Alpes, là où les montagnes se tournent vers le sud et le climat devient méditerranéen. Idéalement situé, au coeur d'un concentré unique de falaises, rapidement accessibles à pied, le Village Sportif Ucpa est un point de départ idéal pour les mordus de grimpe, débutants ou experts.

Yoga
Escalade
Randonnée pédestre
Trek
Canyon
Randonnée
Multi-montagne
Via ferrata
Canyoning
Trek randonnée pédestre
Activités multi-montagne.

Pourquoi UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

Comment candidater ?

Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

Deroulement des entretiens

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.