Accueil > Commis.e de cuisine qualifié.e

Publiée il y a 3 heures

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste

Tu rêves de mettre tes talents culinaires au service d'une équipe dynamique ? Rejoins-nous comme commis·e de cuisine qualifié·e au Village sportif de Lacanau ! Dans un cadre exceptionnel, tu participeras à la création de repas savoureux pour nos clients sportifs et vacanciers. Chez nous, la cuisine est un moment de partage et de convivialité. Tu auras l'opportunité de développer tes compétences, d'apprendre de nouvelles techniques et de progresser au sein d'une équipe soudée. L'UCPA valorise l'épanouissement personnel et professionnel de ses collaborateur·rice·s. Si tu es passionné·e par la cuisine, organisé·e et que tu aimes travailler en équipe, cette opportunité est faite pour toi !Logement sur site ? Oui.

Tes missions

• Tu prévois les produits nécessaires à la production et réalises des préparations préliminaires froides.
• Tu produis des entrées froides et des desserts selon les consignes, et tu dresses les plats pour le service.
• Tu participes à la réception des livraisons, au stockage et à la préparation du matériel pour le service.
• Tu assures la distribution et le réapprovisionnement des buffets tout au long du service.
• Tu accueilles et informes les clients sur les plats proposés.
• Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et participes au nettoyage des locaux.

Ton profil

Nous recherchons un·e passionné·e de cuisine, titulaire d'un CQP cuisine (ou diplôme équivalent) avec 2 ans d'expérience en hôtellerie-restauration, idéalement en restauration collective. Tu maîtrises les techniques culinaires, l'utilisation du matériel de cuisine et les normes HACCP. Organisé·e, réactif·ve et habile, tu sais travailler en autonomie tout en étant un·e véritable team player. Ton bon relationnel te permet d'interagir facilement avec les clients et tes collègues. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et le pack office. Si tu es prêt·e à relever de nouveaux défis culinaires dans une ambiance conviviale et sportive, n'hésite plus ! Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Village sportif Lacanau

6, chemin des Manchets 33680 Lacanau-Océan

Le lieu de travail

Village sportif Lacanau

Village fermé pour travaux : Au sein du complexe VTF - La Forestière à Lacanau, l'UCPA est idéalement situé dans un cadre privilégié au pied de la dune, à deux pas de l’école de surf et du cœur de Lacanau Océan. L'UCPA accueille 64 clients en ailes de saison et 48 en haute saison.

Pourquoi UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

Comment candidater ?

Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

Deroulement des entretiens

Tu recevras un mail pour prendre rendez-vous sur l’agenda d’un.e recruteur.se. Il y aura ensuite des entretiens avec: - un.e recruteur.se - le.la manager Les entretiens peuvent être physiques, téléphoniques ou par visioconférence. Possibilité d'assessment center : Session collective pour mettre en avant les softs skills.