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Publiée il y a 12 jours 14 heures

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste

Rejoins notre équipe au Village sportif Hyères en tant que Chef·fe de cuisine et deviens un acteur clé de notre aventure culinaire ! Membre de l'équipe de direction, tu seras responsable de la production des repas tout en respectant notre cahier des charges restauration. Ton rôle ? Régaler nos clients avec une cuisine savoureuse et adaptée, tout en pilotant ton équipe et en gérant le budget. Chez nous, chaque repas est une opportunité de créer du lien et de la convivialité. Si tu es passionné·e par la cuisine, que tu as l'âme d'un·e leader et que tu aimes relever des défis, cette opportunité est faite pour toi. À l'UCPA, nous valorisons le développement personnel, l'esprit d'équipe et le respect de l'environnement. Viens exprimer ta créativité culinaire dans un cadre dynamique et bienveillant !

Tes missions

• Tu proposes des menus équilibrés et adaptés à notre clientèle variée, en respectant notre cahier des charges.
• Tu manages ta brigade : recrutement, formation, évaluation et développement des compétences de ton équipe.
• Tu assures la gestion budgétaire en optimisant les coûts tout en maintenant la qualité des prestations.
• Tu veilles au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et établis le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Tu coordonnes la production des repas et apportes un soutien logistique pour les camps juniors ou autres sites.
• Tu interagis avec les clients, présentes les menus et suis les indicateurs de satisfaction.

Ton profil

Nous recherchons un·e chef·fe de cuisine passionné·e, créatif·ve et leader né·e ! Titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent) avec 3 ans d'expérience minimum en restauration collective, tu maîtrises les techniques culinaires, les normes HACCP et la gestion budgétaire. Ton sens de l'organisation, ta rigueur et ta capacité à fédérer une équipe seront tes atouts majeurs. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu as des notions en droit du travail. Ton adaptabilité et ton bon relationnel te permettront de t'épanouir dans un environnement dynamique où chaque jour est différent. Si tu as envie de relever ce défi culinaire, de partager ta passion et de contribuer à créer des expériences mémorables pour nos clients, alors n'hésite plus ! Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Village sportif Hyères

4, avenue de la Bergerie 83400 Hyères

Le lieu de travail

Village sportif Hyères

Le Village sportif UCPA de Hyères, est idéalement situé directement sur la plage de la Bergerie, face aux Îles d'Or, offrant un accès direct aux activités sportives. Il présente une capacité d'accueil de 240 lits clients.

Pourquoi UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

Comment candidater ?

Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

Deroulement des entretiens

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.