Publiée il y a 9 jours 22 heures
Alternance Commis.e de cuisine
USS Nantes
Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Descriptif du poste
Tu recherches une alternance qui te fera découvrir les coulisses d'une cuisine dynamique ? Rejoins l'équipe de la Sport Station UCPA Nantes, un lieu unique où sport et restauration se rencontrent ! En tant que Commis.e de cuisine en alternance, tu intégreras une brigade passionnée au sein d'un espace de 3500 m² dédié aux activités sportives. Tu participeras à la préparation de plats maison dans un environnement convivial et moderne, en apprenant les techniques culinaires et les règles d'hygiène professionnelles. Chez nous, chaque journée est une opportunité d'apprentissage et de développement personnel, dans une équipe bienveillante qui valorise la progression de ses talents.
Tes missions
- • Produire les plats:
- • Prévoir les produits nécessaires à la production
- • Réaliser des plats froid ou chaud selon des fiches produits et les consignes du chef.fe de cuisine
- • Produire des desserts selon les consignes
- • Dresser les plats pour le service
- • Participer au bon déroulement de la production et du service
- • Participer à la réception des livraisons et à leur vérification
- • Stocker ou contrôler le stockage en suivant les consignes
- • Préparer le matériel pour le service
- • Informer les équipes d'accueil et le chef.fe de cuisine sur d'éventuelles ruptures ou priorité de ventes
- • Informer les clients:
- • Accueillir et informer les clients
- • Contribuer à la bonne image du site et à la diffusion de l’ADN de l’UCPA
- • Respecter les règles d’hygiène:
- • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) à l'ensemble du périmètre cuisine
- • Participer au nettoyage des locaux selon le plan de maîtrise sanitaire de l'établissement
Ton profil
Tu es organisé·e, réactif·ve et tu aimes travailler en équipe ?Tu vas démarrer un CAP cuisine ou une formation équivalente? Nous recherchons un·e alternant·e motivé·e, curieux·se et habile, prêt·e à apprendre les techniques culinaires et les bonnes pratiques de la restauration collective. Aucune expérience n'est nécessaire, seule ta motivation compte ! Tu es ponctuel·le, attentif·ve aux détails et tu as le sens du service ? Tu sais être polyvalent·e et travailler dans un environnement dynamique ? Tu connais les normes HACCP ainsi que les techniques culinaires et de l’utilisation du matériel et tu maîtrises les outils informatiques? Alors ce poste est fait pour toi. Rejoins-nous et développe ton potentiel au sein d'une équipe bienveillante et professionnelle. Révèle toi dans l'aventure UCPA !
USS Nantes
9 Bd de Berlin, 44000 NantesLe lieu de travail
USS Nantes
UCPA Sport Station I Nantes propose, sur 3500 m², une expérience sportive ludique et surprenante qui s’adapte à tous les âges, tous les niveaux de pratiques et toutes les envies. Pratiquants réguliers ou plus occasionnels profiteront de cet espace unique en son genre pour y découvrir de nouvelles activités, se perfectionner, se dépasser ou s’amuser : Escalade de bloc, Grimpe Ludique, Plateau Cardio Fitness, Cours Collectifs, Squash et Padel. Après l'effort le réconfort, vous pourrez profiter de notre espace sports-bar autour d'une carte de produits fait maison en toute simplicité.
Pourquoi UCPA ?
L’aventure UCPA c’est aussi :
- Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.
Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières
Comment candidater ?
Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.
Deroulement des entretiens
Etape 1: Le processus débute par un appel téléphonique pour établir un premier contact. Possibilité d'assessment center : Session collective pour mettre en avant les softs skills. Etape 2 : Entretien avec le futur manager et un représentant des ressources humaines. Etape 3 : Entretien avec le N+2 et un.e Responsable Ressources Humaines. Etape 4 : Pour conclure, un test technique pourrait t'être proposé pour évaluer tes compétences.
Alternance Commis.e de cuisine
USS Nantes
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Questions fréquentes
Puis-je postuler à plusieurs offres d'emploi ?
Une expérience est-elle requise pour cette offre ?
Quel est le processus de recrutement ?
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