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Publiée il y a 7 jours 20 heures

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste

Rejoins l'équipe de cuisine du Village sportif de Valloire, un site exceptionnel face au massif des écrins ! En tant que second·e de cuisine, tu seras le bras droit du chef, au cœur d'une brigade dynamique. Dans un environnement montagnard inspirant et une structure accueillant 240 clients, tu participeras à la création de moments culinaires conviviaux. Ta mission : coordonner la production des repas, manager l'équipe et garantir une restauration de qualité qui raconte l'histoire gustative de nos montagnes. Un poste idéal pour un·e passionné·e de cuisine qui souhaite développer ses compétences professionnelles dans un cadre professionnel stimulant et bienveillant.Logement sur site ? Oui.

Tes missions

• Tu élabores et produis des plats en proposant des menus créatifs en lien avec le chef gérant,
• Tu coordonnes la réalisation des plats par l'ensemble de la brigade,
• Tu organises le travail de l'équipe et participes à l'intégration et à la formation du personnel,
• Tu remplace le chef gérant en son absence,
• Tu participes aux étapes d'approvisionnement et de distribution,
• Tu assures la gestion des stocks,
• Tu accueilles et informes les clients,
• Tu veilles au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ton profil

Passionné·e de cuisine, tu es titulaire d'un CQP ou diplôme équivalent avec 3 ans minimum d'expérience en restauration. Ta rigueur, ton organisation et ton sens du collectif seront des atouts essentiels. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires, les normes HACCP et tu sais manager une équipe avec bienveillance. Ton relationnel chaleureux, ta créativité et ta réactivité te permettront de briller dans ce poste. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu as quelques notions de droit du travail. Ton adaptabilité et ton esprit d'équipe feront la différence. Prêt·e à relever un défi culinaire dans un cadre montagnard exceptionnel ? Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Village sportif Valloire

UCPA Valloire Route du Galibier 73450 Valloire

Le lieu de travail

Village sportif Valloire

Le Village sportif UCPA de Valloire, situé face au massif des écrins et dans un cadre très arboré, possède une capacité d'accueil de 240 lits clients.

Pourquoi UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

Comment candidater ?

Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

Deroulement des entretiens

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.