Accueil > Second.e de cuisine

Publiée il y a 3 jours 21 heures

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste

Au cœur du village de Lanslevillard, le Village sportif UCPA de Val Cenis recherche son·sa second·e de cuisine passionné·e ! Véritable pilier de la brigade, tu assisteras le·la Chef·fe de cuisine dans l'élaboration de repas savoureux et conviviaux pour nos 140 clients. Dans un environnement montagnard exceptionnel, à 20 mètres du premier télésiège, tu participeras à la création d'expériences culinaires mémorables. Notre cuisine valorise des produits locaux, des recettes simples mais créatives, et des moments de partage. Si tu aimes les challenges, le travail d'équipe et que tu souhaites développer tes compétences dans un cadre professionnel dynamique et bienveillant, ce poste est fait pour toi !Logement sur site ? Oui.

Tes missions

• Tu élabores et produis des plats variés et qualitatifs en coordonnant la brigade de cuisine,
• Tu proposes des menus en collaboration avec le·la Chef·fe gérant·e et veilles à leur parfaite réalisation,
• Tu organises et animes le travail de l'équipe de cuisine, en participant à la formation et l'intégration du personnel,
• Tu assures la gestion des stocks et participes aux différentes étapes d'approvisionnement,
• Tu garantis le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
• Tu accueilles et informes les clients, contribuant à la qualité de leur expérience

Ton profil

Titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience en restauration, idéalement en restauration collective. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires, les normes HACCP et les logiciels de gestion. Ta personnalité ? Rigoureux·se, organisé·e, créatif·ve, avec un excellent relationnel. Tu sais manager une équipe, prendre des décisions et gérer les situations imprévues. Tu es à l'aise dans un environnement dynamique et tu aimes transmettre ton savoir. Polyvalent·e et réactif·ve, tu vois chaque défi comme une opportunité d'apprentissage. Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Village sportif Val Cenis

UCPA Val Cenis Rue des Rochers 73480 Lanslevillard Val Cenis

Le lieu de travail

Village sportif Val Cenis

Le Village sportif UCPA de Val Cenis, situé au coeur du village de Lanslevillard et à 20 mètres du premier télésiège, possède une capacité d'accueil de 140 lits clients.

Pourquoi UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

Comment candidater ?

Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

Deroulement des entretiens

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.