Publiée il y a 2 jours 4 heures
Chef.fe gérant.e
Village sportif Les Arcs
Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Descriptif du poste
Envie de piloter une restauration gourmande au cœur des montagnes des Arcs ? Le Village sportif UCPA recrute son·sa chef·fe gérant·e ! Nichée à 1750m, notre structure offre un cadre de travail exceptionnel avec un panorama à couper le souffle sur la Tarentaise. Tu seras aux commandes d'une cuisine collective dynamique, responsable d'une brigade de 10 personnes, avec la mission de nourrir et de régaler 420 clients par jour. Plus qu'un simple poste, c'est une opportunité unique de développer tes compétences managériales et culinaires dans un environnement montagnard stimulant et convivial. Logement sur site ? Oui.
Tes missions
- • Tu diriges et animes ta brigade de cuisine, en recrutant, formant et évaluant chaque membre de ton équipe,
- • Tu proposes des menus équilibrés et adaptés aux publics accueillis, en coordination avec la politique de l'entreprise,
- • Tu gères le budget restauration en optimisant les coûts alimentaires et en pilotant les achats et stocks,
- • Tu garantis le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- • Tu coordonnes la production des repas sur le site principal et potentiellement sur d'autres sites du centre
Ton profil
Passionné·e de cuisine et de management, tu es titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, avec au minimum 4 ans d'expérience en restauration collective. Ta rigueur, ton organisation et ton sens du collectif sont tes principaux atouts. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires, les normes HACCP et tu as une approche managériale bienveillante. Ton sens du contact et ta créativité te permettront de faire de chaque repas un moment unique. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu aimes transmettre ton savoir. Tu souhaites évoluer dans un environnement montagnard dynamique, où l'humain et la qualité sont au cœur des préoccupations ? Révèle toi dans l'aventure UCPA !
Village sportif Les Arcs
UCPA Les Arcs - Arc 1600 Village des 2 Têtes 57, route des Ecureuils 73700 Bourg Saint-MauriceLe lieu de travail
Village sportif Les Arcs
Le Village sportif UCPA des Arcs, situé à 1750m au cœur de la forêt, avec un panorama imprenable sur les balcons de la Tarentaise, possède une capacité d'accueil de 420 lits clients.
Pourquoi UCPA ?
L'aventure UCPA c'est aussi :
- Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.
Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières
Comment candidater ?
Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.
Deroulement des entretiens
Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.
Chef.fe gérant.e
Village sportif Les Arcs
Intéressé.e ? Tu es à 1 clic de ton futur job !
Questions fréquentes
Puis-je postuler à plusieurs offres d'emploi ?
Une expérience est-elle requise pour cette offre ?
Quel est le processus de recrutement ?
Le même poste ailleurs
offres d’emploi ouvertes actuellement pour ce métier
Autres postes à Village sportif Les Arcs
offres d’emploi ouvertes actuellement pour ce métier
Un job sur-mesure pour toi
Si tu ne trouves pas une offre qui te correspond parmi celles présentes sur le site, tu peux également envoyer une candidature spontanée et nous ferons de notre mieux pour trouver un job qui te conviendra
67 métiers représentés
- formations régulières
- nombreux avantages
- mobilité dans la france entière