Publiée il y a 10 jours 5 heures
Coordinateur.trice Restauration - UCPA Sport Station - Reims (51)
USS Reims
Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Descriptif du poste
Rejoins l'équipe de l'UCPA Sport Station Grand Reims et deviens notre Coordinateur.trice Restauration ! Dans un environnement sportif et dynamique, situé à deux pas de la gare, tu auras l'opportunité de piloter un espace de restauration moderne et attractif. Passionné·e par la cuisine, le management d'équipe et l'expérience client, tu contribueras à créer des moments de partage uniques. Ton rôle ? Orchestrer la vie du restaurant, animer une équipe talentueuse et garantir une qualité de service irréprochable. Chez nous, chaque jour est une occasion de se dépasser et de créer des expériences gourmandes et conviviales. CE QUE TU VAS TROUVER : - DU SENS À TON MÉTIER Quels que soient ton origine, ton parcours ou tes compétences, tu vivras une expérience unique et enrichissante basée sur l’esprit d’équipe et d’ouverture, le respect de tous et la solidarité. - UN MÉTIER PASSION ET LA POSSIBILITÉ DE T’ÉPANOUIR DANS DES ESPACES NATURELS Que ce soit dans ses 67 villages sportifs situés à la montagne, le long du littoral ou au sein de ses 70 sites de loisirs de proximité, l’UCPA propose un cadre de travail privilégié, propice au bien-être, à l’émulation et qui permet à chaque collaborateur de s’épanouir et de s’enrichir des relations humaines qui sont au cœur de sa mission. - PROGRESSER PROFESSIONNELLEMENT Dès tes premiers pas à l’UCPA, on te donnera ta chance pour que tu puisses découvrir tes potentiels, te révéler et faire évoluer ta carrière vers plus de responsabilités ou vers d’autres métiers, en t'enrichissant au contact d’équipes qui partagent toutes le même projet, celui de donner à tous la capacité de vivre le sport et de se révéler. ET AUSSI : - Un CE qui propose des avantages pour tous (culture, familles, activités sportives, séjours…) - Un accès avantageux aux séjours sportifs - Tickets restaurant ou accès au restaurant d’entreprise L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.
Tes missions
- • Au sein de l’équipe restauration, vous encadrer sur le terrain les employés et êtes un relais aux consignes et objectifs émanant de votre N+1
- • Vous exploitez l’espace restauration : accueil, caisse, service, réassort, transformation des produits, snacking et bar ;
- • Approvisionner les espaces restauration : gérer et suivre le stock, anticiper, effectuer les commandes
- • Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène, de sécurité et HACCP ;
- • Animer l’espace restauration : 2 espaces snack/bar (comptoir et bungalow saison estivale)
- • Organiser la partie convivialité ;
- • Assurer le suivi de la qualité de la restauration des différents publics accueillis ;
- • Piloter les objectifs économiques, réaliser les devis privatisation et les bilans de suivi mensuel.
Ton profil
ET TOI TU ES… - Titulaire d’un BAC pro restauration ou BAC +2 minimum, tu maîtrises les règles d’hygiène et de sécurité. Organisé(e), exemplaire, rigoureux(se), créatif(ve) et autonome, tu fais preuve d’adaptabilité face à tes différents interlocuteurs. - Tu as une expérience significative en restauration, management d’équipe, service et relation client. Tu maîtrises la suite Google Apps.

USS Reims
5 Bd Jules César, 51100 ReimsLe lieu de travail
USS Reims
UCPA Sport Station Grand Reims combine pratique sportive quotidienne, activités saisonnières, compétitions sportives majeures et animations originales et insolites. À deux pas de la gare, découvrez un nouveau terrain d’aventures qui va vous donner envie de vous jeter à l’eau. Toboggans, bassin nordique, rivière à courant, jeux d’eau, bassins olympiques, solarium… Profitez d’une multitude d’activités sportives pour vous détendre, vous défouler ou vous dépasser : aquagym, patinage, fitness, bien-être, squash ou padel : laissez-vous porter par vos envies...
Pourquoi UCPA ?
L'aventure UCPA c'est aussi :
- Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.
Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières
Comment candidater ?
Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.
Deroulement des entretiens
Etape 1: Le processus débute par un appel téléphonique pour établir un premier contact. Etape 2 : Entretien avec le futur manager et le.la directeur.trice de centre.
Coordinateur.trice Restauration - UCPA Sport Station - Reims (51)
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Questions fréquentes
Puis-je postuler à plusieurs offres d'emploi ?
Une expérience est-elle requise pour cette offre ?
Quel est le processus de recrutement ?
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